20- Recette des roses des sables

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Je ne l'ai pas... Justement, je la cherche !! Quelqu'un a une bonne recette de roses des sables ?
Merci de m'aider dans ma quête ! Vous êtes forts aimables !

5 - Cookies chéris

Comme me l’a suggéré ma très chère sœur Chloé, je vais vous révéler une des mes plus grandes recettes (ou plutôt une de mes trois seules recettes, oui bon d’accord…).

Cookies au chocolat noir :
Pour 18 cookies
Pour 2 personnes maximum, donc.
-Préparation : 20 minutes
-Cuisson : 10 minutes par fournée

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- 125g de beurre demi-sel mou – 50g de sucre en poudre – 75g de sucre roux – 1 cuillère à café d’extrait de vanille – 1 œuf – 175g de farine – 1 sachet de levure chimique – 1 pincée de sel – 100g de chocolat noir

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Préparation :
Avant tout, pensez à préchauffer votre four à 180° ! Coupez le chocolat noir en petits morceaux (moi en général, je coupe un carré de chocolat en environ 5 morceaux, parce que comme ça, après, ça fait plus de pépites et donc c’est meilleur). Dans un saladier, mélangez le beurre ramolli au micro-ondes (ramolli, hein, alors le laissez pas 10 minutes dans le micro-ondes pour faire de la sauce), et les sucres jusqu’à ce que le mélange soit bien crémeux. Ajoutez le joli petit œuf pondu par une respectable poulette et la cuillère à café de vanille, puis mélangez le tout. Ajoutez ensuite la farine, la levure, le sel et les morceaux de chocolat puis remuez le tout jusqu’à l’obtention d’une belle pâte souple, qui vous donne tellement envie de l’avaler que vous bavez sur la table et dans le saladier (oui je sais… beurk). Disposez 6 tas de pâte de la taille d’une noix sur une plaque de cuisson, en les espaçant bien (ça c’est important, parce que sinon en les sortant du four vous allez vous retrouver avec des cookies trisomiques, jumeaux, ou encore triplés).

Cuisson :
Jetez-moi tout ça au feu et laissez cuire pendant 10 minutes environ. En 10 minutes, vous avez le temps de faire pleins de choses ! Comme faire un petit puzzle, de chanter la danse des canards en tournant autour de la table tout en sautant à cloche-pied avec une main sur la tête, ou encore de faire un tour sur mon blog. Les cookies doivent être blonds -très blonds, avec des yeux bleus, taillés en V, comme moi, mais dans l’autre sens*- mais encore très souples, histoire qu’ils fondent dans votre bouche. Laissez-les quand même refroidir 2 pitites minutes pour ne pas vous brûler, mais aussi pour les raffermir un petit peu. Faites cuire le restant de la pâte, si vous ne l’avez pas déjà mangée toute crue, de la même manière. Ces délicieux cookies se conservent deux jours dans une belle boi-boîte.

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*Gad Elmaleh

Voilà ! Maintenant que je vous ai livré un de mes plus grands secrets, à vous de jouer ! Si moi j’y arrive, vous devriez y arriver aussi, c’est vraiment pas dur !

BON APPETIT !!